カレーのにおいをもらさずこぼさず、お弁当にカレーを持って行く方法

カレーライスを食べているとき「学校にカレーを持って行きたい。」と言われました。
2日目のカレーはおいしいとよく言いますが、この手作りカレーを次の日に持って行くのは大丈夫なのか？

大丈夫なのか？と言うのは2点。
・カレーのにおいがもれずにこぼさず持って行けるか。
・いたまないか、腐らないか。
この2点を考えて私はこうやって子どもにカレー弁当を持って行かせました！

カレー弁当は手作りカレーじゃなくてコレ！

学校のお弁当にカレーを持って行くには家のカレーじゃなくレトルトカレー！
2日目のカレーということだったけど、やっぱりなんか心配。

カレーを学校に持って行ったのは冬だったけど・・・

家で次の日に食べる時でもなべ底からよくかきまぜて加熱するようにしています。
ただ加熱するだけではウェルシュ菌が残っていることがあるから。

朝にカレーをかき混ぜて加熱して持って行ってもお昼はどうなの？と考えてしまいました。
そこでレトルトカレー！
レトルトカレーなら加熱しなくても食べれるものもあるし、レトルトカレーなら家の二日目のカレーより大丈夫な気がする。

カレーは何に入れて持って行く？

レトルトカレーを使ってお弁当を持って行くことにしたけれど何に入れていく？
それはもう考えていました。
スープジャーです！！
カレーを温めたスープジャーに入れて持って行く。

お弁当にカレーを持って行く方法は、熱湯でスープジャーを熱くして、熱く熱したレトルトカレーを入れて行くというものです。

カレーは熱々だけどごはんは冷たい。
それでもいいと言うのでこういう感じになりました。
温めずに食べれるカレーもあるけど、せっかくスープジャーがあるから熱くしました。

スープジャーのカレーは大丈夫？

スープジャーにレトルトカレーを入れて持って行かせてたのはいいものの、本当に大丈夫か心配になりました。

でもサーモスの公式サイトでもカレーやシチューやいろんな料理のレシピが載ってるし、カレーを入れる前にスープジャーの中を熱々にしたしレトルトカレーの加熱時間も心もち長くしたし・・・
だから大丈夫だろうと自分を納得させました。

そして子どもが学校から帰ってきて「カレー熱かった？」って聞くと「熱かった。」と言ったのでやっぱり大丈夫でした＾＾

カレーを入れる前にスープジャーの中を熱湯で熱くしておくことが中身を熱く保てるポイントですね。

スープジャーにカレーの問題点が！！

お昼ご飯のお弁当にカレー弁当を満足して食べてもらえてよかったと思っていたのですが、新たな問題が発生しました。
それは・・・スープジャーの中が洗ってもカレーのにおいがする。

持って行くときはスープジャーからカレーのにおいはもれてなかったものの、中がカレーのにおいがついてしまっている。

スープジャーのカレーのにおいのとり方

カレーのにおいがついたスープジャーの洗い方は簡単です。
本体もふたもパッキンもバラバラにして洗剤を入れたぬるめのお湯にしばらくつけておきました。

そして洗ってにおいを確認して、まだにおいが残っている部分はまたお湯につけておきました。
これでスープジャーのカレーにおいはとれました。

においのつかないカレーの持って行き方

熱々はよかったけど、スプジャーにカレーのにおいが残ったら困る。
冬は味噌汁やスープを持って行くことが多いから、カレーのにおいが残ったら入れれない。
そこでお弁当にカレーを持って行く方法を考えて、レトルトカレーを加熱して袋のまま持って行くことにしました。

スープジャー本体にレトルトカレーを開封せずにパウチのまま入れるという方法です。

①スープジャー本体に熱湯を入れて熱くしておく。
②お鍋でレトルトカレーを温める。
③スープジャー本体の熱湯を入れる。
④湯せんしたカレーをレトルトパウチのままスープジャーに入れる。
⑤熱湯をレトルトカレーの上から満タンに入れる。
⑥フタをする。

ふたをして専用ポーチに入れて保温力をアップさせます。

カレーを入れるスープジャーのサイズ

写真のレトルトカレーを入れているスープジャーは３８０ｍｌのサイズです。

これでもけっこうギュウギュウに入れてるので、これより小さいサイズのスープジャーにはレトルトカレーをパウチのまま入れることはできません。
（レトルトパウチから出したカレーの量なら入ります。）

スープジャーにレトルトパウチで注意すること

スープジャーにカレーのレトルトパウチを入れて注意すること、やけどに注意です。

スプジャー本体に熱湯を入れてるから熱いので、「お湯が入ってるから気をつけて開けてね。」と言っておかないと危ないです。
なんならスープジャー本体のふたの上に「熱湯注意！！」とかふせんを貼っておいてもいいかも。

まとめとあとがき

お弁当にカレーを持って行く方法
スープジャーに熱々のカレーを入れて行く。
においのつかないカレーの持って行き方
熱々のレトルトカレーを開封しないで、スープジャーにそのまま熱湯と一緒に入れる。

加熱することができない学校にカレーのお弁当を持って行くにはスープジャーが便利です。
でも直接カレーを入れると、スープジャーの中にカレーのにおいがついてしまいました。
スープジャーを熱くしてレトルトカレーをパウチのまま開封しないで入れることで容器ににおい移りもなくお手入れも楽です。

↓こちらの記事もあわせてどうぞ。
こちらはスープジャーを冷やして使うお弁当レシピになります。
https://hirugohan.com/saladbento/